¡Buenos días!
El post de hoy va a tratar sobre el certificado de manipulador de alimentos. El otro día nos preguntó una azafata sobre el el antiguo carnet de manipulador, que había intentado informarse a través del colegio de veterinarios y no sabía muy bien como se realizaba ahora.
El carnet, tal y como se conocía hace años, ya no existe. Desde el RD 109/2010 el sistema de formación se ha liberalizado y ahora son las empresas de formación y algunos organismos (Cámaras de Comercio, Delegación de Sanidad, etc. -según comunidad autónoma-) los que emiten el certificado de manipulador de alimentos. También es posible realizar el curso por internet a través de páginas web de empresas de formación en las cuales, después de hacer el curso online, te realizan una prueba de evaluación y la empresa emite un certificado que puedes descargarte inmediatamente. Este certificado te lo deben enviar posteriormente a tu domicilio y tendrá la misma validez que el de un curso realizado de forma presencial. Si no os fiais de que la página esté homologada, id a vuestro centro de salud y preguntad donde se realizan cursos presenciales o a distancia. (+Info). Según los métodos, tiempo del curso y páginas que hemos consultado, el precio ronda entre los 15 y los 40 €.
Las personas que tengan el carnet de manipulador de alimentos con anterioridad al año 2008 deben saber que tienen que renovarlo a los 4 años. Actualmente para el nuevo certificado no hay un periodo de validez, pero se sigue recomendando que se renueve a los 4 o 5 años, ya que la formación debe ser continuada.
Aquí os dejamos un par de vínculos a páginas donde se realiza el curso online:
Y si eres de Badajoz te dejamos el siguiente link:
- Curso a distancia Badajoz
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